Rollitos de Pechuga de Pollo y Bacon al Horno

Esta receta es una receta súper fácil de preparar y que seguro que hacéis más de una vez… por que a los niños les encanta.

Ingredientes (para 3-4 personas):
1- 2 pechugas de pollo
Bacon en tiras.
Queso Rallado para gratinar.
Tomate Frito (mejor de estilo casero)

Calentar el horno a 200º.
La pechuga de pollo se corta como en tres trozos ( a lo largo) y alrededor se le enrolla una loncha de bacon.
En una fuente para horno, pintamos el fondo con un poco de aceite de oliva y se colocan los rollitos de pollo.
Horneamos durante 15 min.
Añadimos queso rallado al gusto y gratinamos 5 min. más.
Sacamos del horno, y lo ponemos en una fuente plana con unas cucharadas de tomate al fondo, y las pechugas encima.
Lo acompañamos de una ensalada, y listo.